我、我知道你想給我好印象，可我不是那種人，你就不要再白費心力了好不好？」
應天碧聞言，心里頭是又感動又好笑，正要開口，三位大廚師已經先後到來。
趙巧藝口才極佳，又對應天碧心懷感激，介紹起來唯恐不夠仔細，說笑中將各種名菜的典故、作法、風味，以及吃法一一帶出；竹齊眉卻又是另一種風格，說話簡潔俐落，態度沉穩端嚴卻又不會給人壓力，反而有種如沐春風之感；簡阿福的介紹則兼有兩家之長，再加上一口獨特道地的宜蘭口音，更是讓江慕雲倍覺親切，三番兩次被逗得笑開了臉。
「各位師傅的說明是既仔細又有趣，令我們三人食指大動……這樣好了，請三位大師傅各做三樣料理，讓我們每種料理都能嘗嘗鮮如何？