「店里的規矩說明得很清楚，你不用多說，我會跟店里的人解釋。我們準備開店了，請二位移步。」
成勛奇頭也不回地走進店里，傳了簡訊請他一個正在休長假的調酒師朋友過來兼差幾天；然後打電話給在「Orange Day」待了兩年的助理調酒師JAMES過來試做一周。JAMES如果上手，就讓他提前正式上任。
當然，這就表示未來一個月，他都要待在這里隨時支援。但凡他一坐鎮，客人通常會增加，而這正
是JAMES留給新客人好印象、培養自己客源的機會。
成勛奇喚來店里的所有人，宣布艾莉離職消息後，也不免再跟老員工們說了一些以和為貴、不傷害他人的話語，最後才宣布艾莉離職這個月的業績獎金會提高。
老員工們解散後，各自做事去。