難怪有詩贊：「江淮之間，廣陵大鎮，富甲天下。」揚州果真人杰地靈，就連路邊一角的小店，也能做出此等美味！
再一想，他更是期待「小蓮莊」廚子的手藝。
非要好好贊美她不可——只是人呢？段柯古吃得專心，竟連如意離去也沒察覺。
他轉身尋覓佳人身影。「如意姑娘？」
「我在里邊。」
循聲前往，正好看見她在灶房里邊揉面。白白一大坨頭大的面團，只見她又搓又揉，又撒粉又翻整，白淨的額上滿是晶瑩汗珠。
瞧她辛苦，段柯古一時間竟忘了自己想說什麼。
「公子喚我何事？」如意頭未抬地問。
段柯古猛地回神。「在下是來為剛才的舉動道歉，在下真不該懷疑姑娘的手藝。」
一連听他喊了兩聲在下，稍融了如意臉上寒冰。