然而，季达夫跟一般赛马赌客不同的地方是，他深谙「见好就好、急流勇退」的道理，明白沉溺赌博的最后下场——赢者永远是庄家。于是，他带著那笔钱毅然决然地辞去赌马场的工作。
接著，他开了一家小店铺，专门做南北杂货的批发生意，由于他的诚信无欺，也因为他过人的胆识和义气，在市价高涨的时候，仍然以原价把货卖给先前已订货的下游商家，他不赚眼前小利，却因此建立了他在商界的信誉和口碑，并且替他带来了更多的财富。
单是在香港岛、九龙及澳门这弹丸之地，他就一口气开了七家分店，并且将生意拓展到台湾、中国大陆，以及东南亚各国。
财富日渐累积之后，根据当年待在赛马场的经验，他深知人们好赌、好投机的劣根性，以及庄家是大赢家的道理，逐渐跨足证券界——这是除了彩票、赌马之外，