最大的意外之喜是，聘请店员的贴一粘出，即时有人应征，且多数是卑诗大学学生。
如心选中一个红发绿眼的美术系毕业生史蔑夫。
大妹一见，呆一会儿，「什么，是男生呀？」
如心笑：「缘缘斋没有种族性别歧视。」
二妹颔首，「姐姐做得对，阴盛阳衰，不是办法，现在多个男生担担抬抬，比较方便。」
史蔑夫好学，像一块大海绵，吸收知识，又愿意学习粤语与普通话，如心庆幸找到了人。
这时，有客人想出售藏品，「家父去世，留下几件器皿，能不能请你鉴定一下。」
如心连忙推辞，「你拿到苏富比去吧。」
「几件民间小摆设，大拍卖行才不屑抽这个佣，我打算搁贵店寄卖，四六分帐。」
如心还来不及回答，只听得史蔑夫在身后说：「你四我六？」
如心吓一跳，还没来得及阻止，那客人已经大声答好，欣然而去。