大家一边夸柳大伯养猪养得好，一边在心里高兴，猪越重，他们能买的就越多些，一年到头就这几天能好好吃一顿，谁不想过个好年呢？
杀猪匠嘱咐于红英多拿个盆备着，这么大一头猪，出来的猪血也必不会少，谭月听到了，也不用婆婆支会，立马回身去灶房拿干净的木盆出来了。
执刀的杀猪匠制住猪头，其他人则压好四条腿和身躯，这头猪力气不小，得防止它不小心逃脱。
找准位置后，雪白的刀刃刺破表皮直指心脏，血随即流出滴落到下面的木盆里，感受到了致命的疼痛，捆住的猪开始剧烈挣扎，汉子们用力压住，直到它停止不动。
死透的猪被抬到干净的桌案上，几个起落间就开了膛，杀猪匠把内脏一一取出放在一旁的盆里，而后将每个部位拆分出来。