爬虾跟螺蛳都是两文钱一斤收来的，螃蟹贵些，十文钱一斤，都是大个头的青蟹，村里孩子听到能卖钱，个个都求常平安收下。
阿桃听闻价钱，险些惊掉了下巴，这一堆拢共加起来还不到一百文。这玩意说来其实就是占先机，也就吃个当季，她这里生意一旦做起来，就等于不要本钱的买卖，若是生意好肯定少不得有人要跟风。
且也不像卤味，卤料都是秘制的，这玩意只要舍得下油下酱料，烧出来滋味儿都不差。
既要摆摊，当然要先自家烧着尝个鲜，阿桃先剪了头挑了线，收拾出一盆子，拢共试了三个口味，香辣、蒜蓉跟卤汁的爬虾。
大青虾一下锅经热油一滚瞬间泛红，先等用油炸过，再捞出来烧，卤香的搁炉子上卤着，另起锅烧油，油热方才下废了大价钱买回来的香料辣子花椒麻椒，刺鼻却勾人的香味瞬间被热油激发，